为什么大草莓多畸形(草莓畸形果多是什么原因)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫

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大家好今天来介绍为什么大草莓多畸形(草莓畸形果多是什么原因)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

为什么比较大的草莓多畸形

为什么比较大的草莓多畸形？

看上去畸形的大草莓是多倍体育种的结果，用人工的方法让植物内部细胞分裂变多，使染色体数量加倍，培育出来的草莓也变得特别大。

自然界中大多数的动物都是二倍体，但是在植物身上多倍体就非常多见。常见的农作物里，香蕉是三倍体，花菜、甘蓝、菜花、西兰花都是四倍体，小麦是六倍体，甘蔗是八倍体，草莓也是这样。草莓的野生物种从两倍体到十倍体都有，而栽培草莓是八倍体。所以有些品种的草莓畸形率高，而有些品种的草莓确实出畸形果的概率比较低，例如金香、全明星、丽红等品种，可以从品种上来控制草莓畸形果。

细胞分裂时，细胞的染色体会在细胞分裂前复制，在分裂时由纺锤丝拆开分配到两个子细胞内。这整套过程非常精细，要消耗大量能量，又很容易被温度骤变或机械损伤等因素打断，而植物生性被动，对大自然的风刀霜剑不闪不避，结果就是细胞分裂失败，复制后的染色体全留在一个细胞内，使染色体数量加倍。既然是多倍体，等位基因就不止两个而是多个，由基因转录翻译过来的蛋白质也会多上几倍，营养积累也会快上许多。

可以说那些比较大的草莓往往就是染色体倍数更多的栽培品种，温度跟湿度如果没有把控好，让草莓处于低温、高温、高湿的生长环境中，都能导致草莓长出畸形果，低温会使得草莓花开不好从而影响授粉，有时候给草莓覆膜时会使得温度变高引发畸形果。

为什么大草莓很多都是畸形儿的吃多了对人体有害吗

说起草莓，相信很多小伙伴都特别喜欢吃柠檬，就特别喜欢，所以每到草莓下的季节，我都会整盆整盆的往家里买，因为附近就有一个种大棚的农户，他们家的草莓特别的好吃，有时候也会遇到不少畸形儿。当然我也会去询问这到底是怎么回事，了解之后才明白原来畸形，而草莓对人体没有任何伤害。

畸形儿草莓是细胞分裂所致，没有伤害。我们家附近种大棚的农户曾经告诉过我，草莓他们一般会选择那些长得漂亮的，先买最后那些长得不太漂亮的机型的草莓一般都会留给自己来吃，但是这跟他们使用肥料没有任何的关系，而且他们也不会使用膨大剂，而且膨大剂也不会导致草莓出现畸形，再说使用完膨大剂之后的草莓，口感和卖相不如正常生长的草莓漂亮。

畸形儿草莓吃多了也不会对人体有害。畸形草莓之所以会长成这个样子，是因为在大棚中生长的时候没有得到足够的阳光照射，或者说受粉不均，或者说大棚里的温度不太适合它的生长。而且我们也发现有很多畸形草莓的个头都比较大，这是因为种大棚的农户会把这些畸形草莓放到最后再来采摘，所以也会给他们更长的生长期。

畸形儿草莓跟品种也有关系。现在我们在市场上能够买到的草莓品种有好多，因为他们的生长周期不同，甜度不同，外形也会有所不同，有一些品种就容易出现畸形草莓，但是不耽误他们的口感和甜度。所以小伙伴们完全可以放心大胆的食用，不要想太多。

草莓畸形是因为什么原因

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草莓植株生长不良，同化物质供应不足，或者结果过多，失去营养竞争能力。如在草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温，则使花芽分化受阻，形成畸形花，进而发育成畸形果。
另外，开花结果期温室内相对湿度大于85%以上，花药不易开裂，子房受粉不完全，也亦使果实变形，形成畸形果。
偏施氮肥、有机肥及硼施用量不足，致枝叶徒长，过度繁茂，或种植密度过大、通风透光不良、湿度大等综合因素形成郁闭高温的小气候，均会导致畸形果加重发生
此外，农药使用不当、施药时期不当将会增加草莓畸形果的发生率。

为什么我种的草莓长出来都是畸形的。

有以下几点原因：1、温、湿度不适宜低温、高温或高湿的环境，都易引起畸形果的发生。在低温条件下，花瓣不能充分张开翻转，雄蕊开药不好，都会影响授粉，对花药开裂、花粉发育都不利。覆盖黑色地膜时，使温度过高也有可能引起果实异常。2、施肥不当虽然草莓生长需肥量大，但基肥施用量过大或是现蕾至开花期追肥过多，就会促使草莓营养生长过于旺盛，分化的花芽中壮芽少、弱势芽多，营养要素失去平衡，从而导致浆果发育差。3、光照因素草莓花粉在开花前14天内形成，如果在这段时间内光照不足，会降低花粉的发芽率，影响受粉。4、花期喷药在草莓花期喷药，药液会阻碍花粉发芽，影响昆虫传粉。草莓靠昆虫传粉，由于施药不当对传粉不利，影响到果实。5、授粉不当在开花授粉期，温度低于10℃或超过40℃，均不利于授粉，会使果实异常。