烤箱可以烤面包片吗(家用烤箱可以烤面包片吗英文)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天来介绍烤箱可以烤面包片吗(家用烤箱可以烤面包片吗英文)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

烤箱可以烤面包片吗(家用烤箱可以烤面包片吗英文)

家用烤箱可以烤面包片吗

烤箱的当然可以烤面包片的,而且烤出来的面包片呢是比较香的,香喷喷的比较好吃

烤箱可以烤面包片吗

当然可以了。最好表面涂点黄油,会更香哦。

烤箱可以烤面包片吗

  烤箱可以用来烤面包。烤箱还可以用来烤肉制品,如鸡肉、鸭肉,还可以烤制各种糕点类食品。但在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热时间不足的话,可能不能达到指定的温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。

   烤面包的步骤:

  1、准备材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

  2、除黄油之外,将其他原材料混合,揉成光滑面团。

  3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。

  4、在面团盖上保鲜膜或者塑料袋,待面粉发酵2小时。

  5、按照自己的喜好,把面团做成喜欢的形状。

  6、在面团上刷一层蛋液,撒上熟芝麻。

  7、放入烤箱,上下火180度,烤35分钟即可。

普通烤箱可以烤面包吗

普通烤箱可以烤面包的,面包本身体就是通过烤箱烤出来的,普通烤箱和专业做面包的烤箱在功能上相差无几,烤面包的配方和方法相同,所以可以用普通烤箱烤面包的。

下面让我来说说我本人是怎么样用普通烤箱烤面包的。

零基础烤面包

用料

面包粉(中筋/高筋) 300g

白糖 85g

盐 3g

鸡蛋 2颗

牛奶 95g

酵母 5g

玉米油 17g

零基础烤面包的做法

  • 面粉、白糖、盐放入一个盆里混合均匀,再将鸡蛋、牛奶和酵母搅拌均匀,把搅拌好的液体一点一点地倒入混合好的面粉中用手揉匀.

  • 面团里加入玉米油继续揉出膜,揉成光滑的面团,醒发至两倍大,排气后分成十份小面团里面可以放豆沙、椰蓉或是自己喜欢的馅料,然后做出自己想要的花样放置烤盘上,放入烤箱40度左右发酵至两倍大小,拿出来刷蛋液洒上芝麻、椰蓉或是杏仁片(揉面过程中面团粘手是正常操作)

  • 烤箱预热180度10分钟,放入面包烤盘烤至一定的色泽盖上锡纸或是烤盘,防止颜色过重不美观或者发苦二十分钟后就开始享用吧。

结语:用烤箱烤面包就是如此简单,其实我们在生活中多加用心,就能掌握很多美食的亨饪技巧,而且当我们精通了其中一些美食做法的时候,你就会发现很多事情是有共性的,会发现亲手做出美食是那么有成就感!

烤箱怎么烤面包片

烤面包片

原料:面包片、鸡蛋、蜂蜜、白糖、黄油。
做法步骤:

第1步、软化好的黄油和蜂蜜,白糖拌匀。

第2步、面包片切成四块放到蛋液中占满即可拿出铺在烤盘中。

第3步、烤箱预热上下火180℃ 烤十分钟 拿出来翻面烤五分钟左右 根据自己加烤箱情况 第一次一定要在旁边看着 免得烤糊。

第4步、烤好拿出 可再撒些白糖 不喜欢甜的可以不撒 热着吃软香 凉了吃 酥脆。

生产制作
原材料
450g 吐司模一个
高筋粉270克
鸡蛋50克
细砂糖25克
鲜奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黄油20克
盐3克 (1/2 小勺)
发酵粉5克 (1小勺)
汤种92克:50克高粉+250克水搅匀,放入锅内小火加热至65度,(没有温度计的可以通过观察表面出现纹路,浓稠确定),期间要不停搅拌,做好之后放凉即可称量使用,剩余的在保持干净的情况下,密封冷藏可备下次使用,可保存1-2天,一旦出现汤种面糊变灰就不可再使用!!!)
制作过程
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温(38度左右,不烫手为宜),加入发酵粉,搅匀,制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水, 摔揉成团且表面比较光滑,加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段(即出现有韧性且透光的薄膜,用手捅破后呈现光滑的圆圈形)。
4.放到温暖处盖上保鲜膜,发酵到2倍大,用手指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不会回缩。(此过程为第一次发酵,大约40分钟,我是放在室温的,28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。)
5.取出,轻轻用手拍去面团内的空气,分割为两份,滚圆,松弛(此过程为中间发酵,15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度)。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形,擀好后的面团反过来,使原来在下面的那一面朝上,从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,在烤箱上放烤架,其上再铺成拧干的湿毛巾(注意别盖住出气孔哈)发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层(有四层的话,放入中下层),160度30分钟。(具体时间可根据自家烤箱增减)
9.趁热取出脱模,放凉。

以上就是小编对于烤箱可以烤面包片吗 家用烤箱可以烤面包片吗英文问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年9月18日 上午6:49。
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