焦作特产(焦作的特产有哪些东西)

文章 2年前 (2022) 飞天叮当猫
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大家好今天来介绍焦作特产(焦作的特产有哪些东西)的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,来看看吧。

焦作特产(焦作的特产有哪些东西)

焦作的特产有哪些

焦作的特产有:

1、闹汤驴肉

闹汤驴肉是河南的传统名吃,相传乾隆皇帝在品尝过怀庆府驴肉后都拍案叫绝。驴肉的肉质鲜美,富有嚼劲,并且营养也很丰富,因此逐渐演变成了中原一绝。

2、海蟾宫松花蛋

是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。

3、孟州炒面

孟州炒面是焦作的特色小吃,这种面干爽筋道,色彩丰富,口感筋道,凡是吃过的人都对其赞不绝口,吃了还想再吃。

4、小车牛肉

小车牛肉是一种卤制、压块凝固后制成的一道美食,相传自明朝时期其这道菜就在焦作十分盛行。

5、铁棍山药

是焦作非常有名气的特产之一,在当地种植山药已有千年之久,现自古以来,怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的,且营养丰富。

焦作特产有哪些

怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花、海蟾宫松花蛋等。

1、怀地黄

怀地黄,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。地黄,原系野生,最早生长于陕西咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。

2、怀牛膝

怀牛膝,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。焦作地处黄河中下游北畔,农业开发历史悠久,具有精耕细作的优良传统。

3、怀山药

怀山药,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。2003年08月07日,原国家质检总局批准对“怀山药”实施原产地域产品保护。

4、怀菊花

怀菊花,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。

5、海蟾宫松花蛋

海蟾宫松花蛋,是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。

焦作特产三绝四宝 焦作特产三绝四宝是什么

1、三绝:怀府闹汤驴肉,五里源松花蛋,武陟油茶。

2、四宝:怀山药,怀牛膝,怀地黄,怀菊花。

3、怀府闹汤驴肉。怀府闹汤驴肉,河南省焦作市沁阳市特产,中国国家地理标志产品。相传明清时期,沁阳百姓对驴肉进行加工时,会定量在“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工,最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香,色香味美。因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹春一样热闹沸腾,加之沁阳古时为怀庆府治,“怀府闹汤驴肉”由此闻名。

4、武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省焦作市武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。武陟油茶是河南的著名风味小吃,因产于河南武陟县而得名。它名为茶,实际是粥。

5、怀山药,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。秦汉时《神农本草经》记载:山药以河南怀庆者良。焦作古称怀庆府,北依太行,南临黄河,自然条件得天独厚,山药、地黄、菊花、牛膝“四大怀药”驰名中外。“铁棍山药”为怀山药中的珍品,因其色褐间红、质坚粉足、身细体长,外形酷似铁棍而得名,主产区为温县。

6、怀牛膝,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。怀牛膝,苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈圆柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。怀牛膝主产于河南温县、武陟、博爱、沁阳等地,旧称怀庆府,为“四大怀药”之一。7、怀地黄,河南省焦作市特产,中国国家地理标志产品。怀地黄为玄参植地黄的根茎,为多年生草本。植株高20—30厘米,块茎肥厚肉质黄褐色,宜温和干燥气候,以松肥沃土壤为好,忌重茬,中国许多地方均可栽种。然而最优者今人唯以怀地黄为上。其特点是:油性大,柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽,味微甜,尤其是断面呈菊花心状。

焦作特产三绝四宝

焦作特产三绝是指:怀府闹汤驴肉、五里源松花蛋、武陟油茶。四宝是指:怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。焦作特产除三绝四宝外,还有一汤、一草,一汤是逍遥镇胡辣汤,一草是云台山上冬凌草。

焦作特产三绝四宝是什么

怀府闹汤驴肉,河南省沁阳市特产,相传明清时期,河南沁阳的百姓对驴肉进行加工时,会在定量“老汤”内按比例加入深井水,再精心选择30余种调料经过特殊工艺加工,最后做出的驴肉肉质鲜嫩松软,口感细腻咸香,色香味美。

五里源松花蛋,河南省修武县五里源松花蛋,自元末明初已数百年的历史,曾为历代皇家之贡品,不仅味道鲜美,而且营养丰富。

武陟油茶,是一道色香味俱全的传统名点,属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤,汉称膏汤积壳茶,是我国历史悠久的传统特产,土贡食品。

四宝是指“四大怀药”,分别为怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花,明清时期贵为宫廷贡品,通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为“怀参”,和“人参”等相提并论。特别是怀山药,日本、欧美各国称为“华”药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。

焦作有什么吃的特产

焦作属于河南省,位于河南省西北部,古称山阳、怀州,是华夏民族早期活动的中心区域之一,现存裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化遗址。也是是司马懿、韩愈、李商隐、朱载堉、许衡及竹林七贤山涛、向秀等历史文化名人故里。

焦作也是是中国太极拳发源地。其境内拥有云台山、神农山、青天河等3个5A级景区,这里不但历史文化悠久风景秀丽,美食也很多,今天小编给大家盘点一下焦作市的十大名吃。

1、铁棍山药: 是焦作非常有名气的特产之一,在当地种植山药已有千年之久,现自古以来,怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实,粉质足,色白,久煮不散,俗称“鸡骨山药”。不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的,且营养丰富。

2、怀府闹汤驴肉:是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。是用当地产的豫北平原驴制成的,其特点:汤鲜肉嫩、香味四溢。

3、咸驴肉:是焦作沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,是西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,后将其所居住的胡同改名喊为杀驴胡同。咸驴肉选料考究,制作精细。其特点:肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富。

4、海蟾宫松花蛋:是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。
5、马记烧鸡:是博爱县许良镇的特产。相传马记烧鸡起源于清末,距今有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点:烧鸡色鲜味美,手抖离骨,非常好吃。
6、孟州炒面:孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃之一。这里的炒面和其它地方炒面不一样,别的地方的炒面,一般是先将面条煮熟后再炒。这里是将生面条放个油锅一点点的煎熟然后再然后再炒肉、菜,将煎好的面盖在肉菜上,淋入加了鸡精、味精、酱油等作料的高汤,立即盖上锅盖子焖。其特点:孟州炒面干干爽爽,呈焦黄色,拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段,佐以青椒或红椒,菜的青鲜和面的焦香融为一体,色彩丰富,油而不腻,口感筋道,满嘴生香。
7、许良扯面:许良扯面是河南省焦作市的特色小吃之一,是将和好的面剂,手拿两端,扯成薄片,放放沸水锅中煮熟捞出。然后浇上卤汁即可。其特点:油而不腻,回味无穷。
8、张三包子:是焦作地区的传统名吃之一,张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。其实张三包子就是水煎包子,因选料讲究制作精细。所以非常好吃,在当地是非常有名吃名气的啊。
9、南庄混浆绿豆凉粉:是河南焦作孟州市的特产之一,相传已有千年历史,河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。这里的凉粉与其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉呈绿色、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除胀气的功能。
10、西沃卤肉:西沃卤肉产于焦作市孟州市西沃村。相传西沃卤肉起源于明末,距今已有300多年有历史。是以农家猪、鸡.牛、羊、驴等牲畜肉品为原料,加以丁香、八角、茴香、桂皮等20余种中药、香料,并加以“百年老汤”煮制而成,其特点:色鲜味美、醇香酥烂、肥而不腻、入口滑润、香气宜人、营养丰富等特点。

以上就是小编对于焦作特产 焦作的特产有哪些东西问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年9月17日 上午2:57。
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