大家好今天来介绍巧克力化了怎么办恢复(巧克力化掉了,怎么才能恢复原样视频)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
巧克力化掉了、怎么才能恢复原样
貌似不可以、可以溶解了重新作 一般在制巧克力，只需购买烘焙专用巧克力砖，将其切成小块或细碎后，放入容器中，以隔水加热的方式来加热，不过巧克力温度不可超过50℃，否则巧克力会变质而失去光泽。将巧克力加热到完全熔化后，即可倒入巧克力模型中，或者倒入浅盘，等到巧克力凝固但尚未坚硬之前，用饼干模压出形状即可。 如果觉得隔水加热太麻烦，你也可以将切碎的巧克力置于微波炉中，以中微波火力来加热，每次大约加热1分钟，直到当巧克力大致都融化时，再取出用汤匙拌匀，剩余的热度就会将巧克力给完全融化了。
刚买回来的巧克力融化了怎么办呢
结账后当场打开如果发现融化是可以要求更换或退款的；
三伏天是不推荐购买巧克力制品的，因为三伏天湿热的天气会加速巧克力制品的融化速度；
如果融化了，先看是不是在保质期内，如果是的话可以将融化的巧克力溶液倒入模具中并放入冰箱冷冻室（定型后一定要换成冷藏室），如果超过保质期可以凭小票到购买点更换或退款，未过期的前提下如果喜欢喝咖啡的话可以将巧克力溶液倒入咖啡杯中再兑上适量的牛奶和水。
巧克力化了怎么办
可以做成巧克力豆来食用，具体做法如下：
需要提前准备的材料有：巧克力24g、色拉油12g、白糖适量、蛋黄一个。
1、将蛋黄放入干净的碗中备用。
2、加入适量色拉油拌匀。
3、加入白糖（最好是糖粉）拌匀。
4、揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。
5、再分小剂子，搓成圆型。
6、铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。
7、把化了的巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。
8、隔水加热，将巧克力再化开些。
9、把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。
10、将蘸好巧克力酱的圆剂子放入盘子中，放入冰箱冷藏一会儿就可以吃了。
巧克力融化了怎么办
巧克力融化后可恢复吗、怎么恢复
如果你要是恢复原型，只是稍微融化，那轻轻拿起巧克力注意不要捏变形了，放在冰箱里，就可以恢复了。但是融化变形的巧克力肯定不可以恢复原型了，但是你可以利用融化变形的巧克力放在冰箱冷藏，通过不同的模具做不同的造型，不需要零度一下，只要放在放蔬果的那层里面就可以了。也可以用融化巧克力做不同的甜点呀，饮品呀！~
以上就是小编对于巧克力化了怎么办恢复 巧克力化掉了,怎么才能恢复原样视频问题和相关问题的解答了，希望对你有用
