大家好今天来介绍燕窝是燕子的口水吗(燕窝是燕子的口水吗真相在这里)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
燕窝真的是燕子的口水吗
燕窝在华人眼中一直都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从最少几块到几百一克，价格直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们强大的消费能力，使得它在国外同样变成了高价值商品！
燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部分资料中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕分泌的唾液构成，整个巢呈小托座状态，一般会建在山洞或者海边的悬崖上！一般都生活在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这地方没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。
其实要这样形容也没有特别大的问题，但事实上制作燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液还是只能辅助消化，而制作燕窝的“口水”却是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，分泌出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，变成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！
这个舌下腺正常状态下并不会分泌制作燕窝用的“口水”，它只有在繁殖期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用自己分泌的“口水”就能制造一个燕窝，完成一个燕窝大约需要45天左右！
采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建成，大功告成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不明白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走自己的巢穴是啥情况？
所以它还会继续筑巢，但从第二个开始，这个舌下腺分泌的量就明显不够了，所以会夹杂着自己的羽毛，等第三个草根树脂树叶都出现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺分泌的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！
但很明显这个血燕的定义是错的，因为金丝燕无论啥时候分泌的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕尾金丝燕”的巢穴，它的食料不一样导致了血色燕窝，但有另一种说法则是和燕子所栖息的环境有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合环境造成了血燕。
不过没有一种说法符合燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水”，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在开始说燕窝的营养价值以前，先来说说一位朋友发在网上的吐槽！朋友和夫人去泰国度假，跟了半自由行团，结果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然求之不得，结果在一个燕窝生产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了将近20万元的燕窝！
其实朋友是知道燕窝那幺蛾子事的，因为这个事情之后就开始留意起各国朋友对燕窝的态度，他把大家的吐槽都发了出来：
印度朋友不知道中国人为什么要吃这玩意儿；
印尼人把鸡蛋加燕窝做成街边小吃；
泰国人在便利店把燕窝煮的水当饮料喝；
俄罗斯人说，我们这里燕子都很少，哪来的燕窝啊？
燕窝早期在东南亚并不知道有啥用处，据说是郑和下西洋时发现了燕窝的滋补功效而带回来献给了明成祖，但有史料称唐朝时就开始有食用燕窝的记载。
燕窝的营养成分到底如何？
燕窝中最主要的成分是“唾液酸”，含量达10%左右，还有蛋白质含量大约在55%以上，碳水化合物27%，脂肪含量很低，还有维生素D和B1以及睾酮、雌二酮、孕酮等多种性激素，还有微量元素也比较高。
燕窝是燕子的口水吗
燕窝是燕子的口水。燕窝确实是燕子的口水制成的，不过是一种金丝燕的唾液才能构成。燕窝是特指金丝燕的窝，其主要成分为金丝燕的吐沫。金丝燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵。
市场上的可食用燕窝绝对大多数来自金丝燕种类，因此食用的燕窝又常称为金丝燕窝，或者简称金丝燕。
这种燕子燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液因为富含糖蛋白，黏性又大又结实，可在空气中凝成固体，因此它造窝根本不需要泥巴稻草，只要用口水掺上点羽毛就行了。这样的燕窝只要把毛挑出去就能吃了，也就是我们常见的食用燕窝。因此说燕窝是燕子的口水是真的。
燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
经常食用燕窝可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
经常食用燕窝还有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。不过燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
需要注意的是，儿童、肺胃虚寒、湿停痰滞及有丧邪者不可以食用燕窝。
燕窝是鸟的口水吗
燕窝就是是鸟类的唾液，但不是在任何时候都不是随便任何一种鸟类的唾液都可以称作是燕窝。
每个人都应该知道燕窝是由燕子的唾液建造的，所以所有燕子住的地方都是燕窝，它们怎么还能说这种东西是稀有的呢？它到底有什么特别的？的确，每一只燕子都会筑巢，还有唾液这种东西，但是！只有金丝燕建造的鸟巢才能被称为鸟巢。每个人都见过他们自己的鸟巢是如何建造的，它是由泥土和杂草组成的。
金丝燕真的很不同。它巢的原材料是唾液。金丝燕通常在陡峭的岩壁上筑巢。令人惊讶的是，这种唾液在金丝燕并不总是存在。它是生殖季节唾液腺分泌的胶状液体，含有许多对人体有益的物质。
在筑巢之初，雌雄配对的金丝燕反复飞到选定地点的岩壁上，每次接触时，他都会把嘴里的液体吐到岩壁上，当他遇到空气时，岩壁很快变干并变成丝状。经过它的无数次的吐口水，会在岩壁上画出一个半圆形的轮廓，然后逐渐向上增加一个凸边，层层的形成一个肘形的巢，强度高，附着力也非常的强，看起来就像一个白色半透明的半月形杯子。
燕窝是由金丝燕和白等雨燕类动物的唾液、天鹅绒羽毛和其他绒毛混合而成的巢。形状像一个锭，巢的外壁由水平刀的密集细丝堆积成不规则的棱柱状突起，巢的内壁编织成不规则的网格，巢碗的根部是实心的，两端有小的落角，一般直径为6~7厘米，深度为3~4厘米。主要产于南海诸岛和东南亚国家。
金丝燕在我国也存在，但它基本上不产燕窝。金丝燕每年可以在不同的时间筑巢，合理的采摘不会影响金丝燕的正常繁殖。
燕窝是什么有人说是燕子的口水说法对吗
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。说燕窝是燕子的口水不不全对，因为燕窝中还有其他物质。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。”
金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
关于燕窝的挑选方法：
1、溶于水：纯正天然燕窝，炖过之后才会溶於水中，而绝对不会未炖便在浸水过程中溶掉。为方便运输，燕窝从印尼或泰国产地运送来的时候会是带水分，要做成全干燕窝，必须到香港才加以风干。市面上会发现到有水分的燕窝，虽然有水分会带来重量，但鼎盏燕窝会把价钱降低至该货品风干后的价值。
2、提防涂料加工：优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕窝，表面反光，而密实。不但影响质量，更加增加燕窝的重量。
3、味道带腥：天然的燕窝，会略带点腥味，湿水泡浸之后，腥味更浓郁。假燕窝，因经过油炸，即使有蛋白作中和，也难盖其油味。其他如海藻，不但无燕窝蛋白香气，而且带有浓烈海藻味。而有些经过化学剂加工的燕窝，经浸炖后都会带有化学剂味道，要加倍留意。
来源：-燕窝 （传统食品）
来源：-燕盏
以上就是小编对于燕窝是燕子的口水吗 燕窝是燕子的口水吗真相在这里问题和相关问题的解答了，希望对你有用
