大家好今天来介绍10大名贵淡水鱼(淡水鱼有什么比较名贵的品种吗)的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
最贵的淡水鱼
芝麻剑是最贵的淡水鱼。芝麻剑鱼多生活于地下暗河与地上明河交接的水域。国内又以广西地区生存最多。由于不能人工养殖，每年整体打捞量不足10吨，为珍贵经济鱼。
全身没有鱼鳞，并且它们是典型的肉食性鱼种。芝麻剑的鱼身上有着不少的黑点，看起来就像一颗颗芝麻似的。体内有香腺并且会溢出芝麻般的香味。不管是在外观上还是在生活习性上，这种鱼跟鲶鱼都十分相似的。
生活习性
芝麻剑喜栖息于水较深的岩石洞里面，比如在溶岩洞里，地下河的入水口和出水口等处，有岩石的水域等。它的觅食习惯大部分在黄昏和夜间外出觅食。芝麻剑作为我国最为名贵的淡水鱼之一，它是广西的原产鱼，但存在于很多水域里。
淡水鱼有什么比较名贵的品种
1、长江刀鱼
刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。价格几百到上千的都有。
2、松江鲈鱼
松江鲈鱼是中国四大名鱼之首，松江鲈鱼虽然名字叫松江鲈鱼，但并非是松江特产，以前我国黄、渤海和东海广泛分布，但以松江秀野桥之鲈鱼最为有名。
3、抗浪鱼
抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。它的体型很细小，长3-4寸，形如箭，鱼身银白色，喜栖于深水鱼洞或沙砾中，由于这种鱼喜欢逆流而上，因此被人们形象的称为“抗浪鱼”。
4、大理裂腹鱼
大理裂腹鱼又叫做大理弓鱼，为中国特有种，分布于中国云南大理洱海及其附属水域。大理裂腹鱼鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。野生大理裂鳆鱼已处于濒危状态，为国家二级重点保护野生动物。
5、长江鲥鱼
长江鲥鱼被称为“鱼中之王”，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。
6、大黄鱼
大黄鱼又名黄鱼、黄金龙、桂花黄鱼、黄瓜鱼。其身体颜色为金黄色，肉质雪白细嫩，鲜美无比，可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。
7、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼，赤鳞鱼肉质细嫩，味道鲜美，刺少，无腥味，营养价值高。相传每逢古代帝王到泰山封禅，赤鳞鱼便是御膳中的必备之菜。
8、黄唇鱼
黄唇鱼又称金钱鮸、金钱猛鱼、金钱鳘等。黄唇鱼是中国特有鱼种，主要分布在我国东海与南海北部。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物，而黄唇鱼赫然名列其中。
9、淮王鱼
淮王鱼又叫做淝王鱼、鮰皇鱼，产于淮河寿县正阳关至淮南市凤台县黑龙潭段。是我国独有的珍稀食用鱼，形似鲶鱼，呈鲜黄色，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。
10、黄河鲤鱼
黄河鲤鱼鳞片金黄闪光，各鳍尖部鲜红，脊有厚肉，内脏少，骨骼小，尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。黄河鲤鱼不仅风味足、肉质好，而且口碑一流，价格居高不下，和普通鲤鱼简直是天壤之别。
高档的淡水鱼
高档的淡水鱼
高档的淡水鱼，现在很多人都会选择吃鱼肉，鱼肉的营养是非常好的，有的淡水鱼是可以养殖的，那么你们知道有哪些高档的淡水鱼吗？下面我整理了一些相关知识，我们一起来看一看吧。
高档的淡水鱼1
第一、龙鱼
上榜理由：华盛顿公约甲级保护动物
代表鱼种：红龙鱼、金龙鱼
第二、泰虎鱼
上榜理由：已列入泰国国家保护动物，禁止出口
代表鱼种：泰国虎
第三、魟鱼
上榜理由：在中生代的\'侏罗纪（约1.8亿年-1.4亿年前）出现的鲨的同类
代表鱼种：皇冠黑白魟鱼、帝王魟鱼
第四、幽灵火箭
上榜理由：长嘴、宽鳍、个体上也有着非常美妙的变化
代表鱼种：幽灵火箭鱼
第五、水虎鱼
上榜理由：有锋利的牙齿、攻击充满了暴力美学
代表鱼种：胭脂水虎鱼、黄金布兰提水虎
高档的淡水鱼2
中华鲟
中华鲟是属于鲟科，也是鲟鱼的一种。夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长。提醒大家注意，中华鲟被誉为活化石，有“水中大熊猫”之称，是中国一级重点保护野生动物。保护野生动物，人人有责哦！
鸭嘴鱼
鸭嘴鱼学名美国匙吻鲟，原产美国密西西比河流域，是一种大型淡水经济鱼类，也是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类。体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。
长江鲥鱼
长江鲥鱼产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。不过，由于环境污染和过度捕捞，野生长江鲥鱼已经绝迹三十多年。现在只有养殖的长江鲥鱼在市场出售，口感自然无法与野生鲥鱼相比。
长江刀鱼
刀鱼素有“长江第一鲜”的美称。每年春季3、4月，刀鱼沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。此时的刀鱼，是其味道最为鲜美的时候，肉质细嫩，入口即化，兼有微香。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。
长江河豚
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”河豚鱼世界各地均有分布，但最为人称道的毫无疑问是长江河豚。河豚虽有剧毒，但其肉质洁白如玉、鲜美无比，相传吴王夫差吃过河豚后，用“西施乳”来形容其美味。“拼死吃河豚”，绝非是一句虚言。最好的河豚跟最好的刀鱼一样，都是在清明前食用为佳。这时河豚皮上的毛刺还非常柔软，胶质丰厚，吃起来非常软糯。河豚有多种吃法，刺身、红烧、浓汤，各有风味，难怪会有“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
四大名贵淡水鱼是哪四种
草鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼。也叫四大家鱼。
鲢鱼：在水域的上层，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。
鳙鱼：栖息在水域的中上层，以水蚤等浮游动物为食。
青鱼：栖息在水域中下层，主要以螺狮、蚌和小河蚌等底栖动物为食。
草鱼：栖息在水域的中下层和水草多的岸边，主要水草、芦苇等为食。
在北宋时四大家鱼继续发展到更广泛的区域养殖，在长江，珠江的养殖逐渐兴盛起来。根据周密（1232～1298）《癸辛杂志》的记载，四大家鱼鱼苗的捕获、运输、筛选、贩卖已经达到专业化程度。而且，宋代产生了四大家鱼混养技术，并迅速普及。混养技术不但充分利用了养殖资源，而且丰富了鱼户的产品结构，降低了生产的风险。
共同特点：
四大家鱼都属于鲤形目，鲤科。由于这四类鱼生长迅速，抗病力强的共同特点，适于作为大众食用鱼。而且四大家鱼的生长拐点年龄均比其性成熟年龄大2-3龄，性成熟后仍会继续生长。
江西淡水鱼有哪些名贵鱼
鄱阳湖银鱼、刀鱼、鳜鱼等等，但是最名贵的要数刀鱼。刀鱼素有“长江第一鲜”的美称，每年春季3、4月是刀鱼味道最为鲜美的时候，肉质细嫩。正宗的长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透亮。
以上就是小编对于10大名贵淡水鱼 淡水鱼有什么比较名贵的品种吗问题和相关问题的解答了，希望对你有用
